Sauce à la menthe

Sauce menthe Vous cherchez une sauce pour votre rôti du dimanche ou de Pâques ? Voici donc la sauce à la menthe, une des ces sauces fraîches, très rapide, d’origine…

Jus de fraises, orange et menthe

…la fraise et menthe, un incontournable à la maison. Jus de fraises, oranges et menthe (pour 4 personnes) 400 g de fraises bien parfumées et équeutées (gariguettes, ciflorette, charlotte…) 40…

Chutney indien à la menthe

Chutney indien à la menthe Voici une petit sauce fraîche parfaite avec de la viande grillé, du poisson, de la friture : un chutney indien à la menthe. Quand je…

soupe veloute petits pois feta

Soupe veloutée de petits pois et feta

…Romano Soupe d’épinards et petits pois Veloutée petits pois, menthe et feta Soupe veloutée de petits pois, menthe et feta (pour 2 à 4 personnes) Préparation : 20 min Cuisson…

minestrone petits pois feves

Minestrone aux petits pois, fèves et menthe

Minestrone aux petits pois, fèves et menthe Je vous ai déjà parlé du minestrone au pesto et pâtes typique de la Ligurie que j’aime beaucoup et qui m’a réconciliée avec…

chutney sauce coriandre menthe

Sauce ou chutney à la coriandre

Sauce ou chutney à la coriandre et à la menthe Cette sauce à la coriandre et à la menthe inspiré d’un chutney indien à la coriandre (même chose sauf qu’elle…

Soupe de saumon au lait de coco

Soupe de saumon au lait de coco Il y a quelques temps je vous avais présente une sauce à la coriandre et à la menthe (façon chutney) d’inspiration indienne. Nous…

Risotto piselli, menta e caprino

…frais à la menthe Un plat très végétal qui accompagne bien l‘agneau par exemple. Vous pouvez aussi omettre la menthe et ajouter du poisson (rouget, palourdes) ou des lardons, pour…