Réussir le tiramisù (recette et vidéo)
…ans. C’était un dessert pour mon petit frère. Aujourd’hui, alors que le blog a fêté ses 11 ans hier ;-), je vous propose cet immense classique incontournable avec la vidéo…
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Cake aux courgettes, parmesan et basilic
…(grands) ? J’en ai parlé à propos des cakes sucrés mais la même règle est valable : à moyenne température, entre 150°C et 160°C (chaleur tournante) entre 45 et 50…
Soupe de fenouil à l’italienne
…Cuisine Italienne dans le Monde* (pouvais-je manquer ?) a commencé lundi. Ainsi que vous avez pu le constater, je vous propose tous les jours (ce sera jusqu’à dimanche), intensément et…
Ma nouvelle newsletter Lettres Gourmandes et trois abonnements à gagner
…évoqué il y a quelques temps à propos du blog, il est destiné à évoluer et le partage de mon travail aussi. J’ai donc décidé de vous proposer en plus…
Gâteau chiffre de truffes au chocolat
…au point qu’on l’utilise en parfumerie. Après à vous de vous amuser à l’infini. Enfin, à propos de recette de Pâques, aujourd’hui sur ma nouvelle newsletter Lettres gourmandes de Edda…
Gâteau italien aux fraises et à la ricotta, léger et rapide
…humide mais ces surprises fruitées sont tellement bienvenues ! P.S. À propos de desserts italiens, vous avez aujourd’hui sur ma Newsletter Lettres Gourmandes de Edda, une recette mythique, l’originale et…