Pecan pie à l’orange confite
…g de sucre de canne – 1 cs de miel d’oranger – 50 g d’écorce d’orange confite (de bonne qualité) 1. Préparer la pâte brisée sucrée (même la veille). Travailler…
Résultats de recherche pour label/miel
Sorbet chèvre et romarin
…Je n’ai pas voulu ajouter du miel (très bon avec d’ailleurs) car il aurait un peu couvert la saveur du chèvre que je voulais par contre exalter près de la…
Bagels aux tomates, pecorino et pignons
…bio) – 1 càc rase de levure de boulanger séchée (biologique, active) – 2 càc de sel – 170-180 ml d’eau tiède – 1 cs de miel ou de sucre…
Brioche du printemps (au lait ribot et pralines roses)
…g d’huile d’olive – 1 cs de miel – 12 g de levure fraîche de boulanger (ou 5-6 g de levure sèche de boulanger, biologique, active) – 7 g de…
Chocolats Earl grey et Buona Pasqua!
…entière – 25 g de bon miel (à l’origine du sucre inverti) – 8 g de thé earl grey (j’ai utilisé le Thé des Lords du Palais des Thés) –…
Naans au curcuma et gingembre
…ou de beurre fondu – 1 càc de miel – 150 ml d’eau tiède – 1 càc de curcuma, 1 càc de gingembre en poudre, sel 1. Dans un verre,…
Graham crackers au quinoa
…60 g de sucre de canne – 1 cs de miel (de lavande dans mon cas) 1. Mélanger les farines, le bicarbonate de soude et la cannelle. Dans un bol,…
Millefeuilles cacao à la ganache montée au caramel salé…à tomber à la renverse
…g de miel neutre (acacia) – 2 grappes de groseilles Préparer les bases la veille. 1. Préparer la pâte: tamiser la farine et former une fontaine. Ajouter le beurre en…
Grissini au parmesan et piment (cadeaux gourmands italiens)
…boulanger biologique -220- 250 d’eau tiède – 100 g de parmesan râpé (ou de Grana Padano) – 20 g de miel (pour moi de montagne. Il aide la pâte à…
Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
…g de sucre -100 g de miel (d’acacia ou d’oranger) – 200 g de melon confit – 100 g d’orange confite – 50 de cédrat confit – 50 g de…
Pâte de speculoos ou de sablés au ras el hanout
…sablés au ras-el-hanout – 50 g de miel – 20 g de sucre de canne – 100 ml de lait – 40 ml d’huile végétale neutre (comme l’huile de pépin…
Raïta au concombre, tomates et menthe…petit goût d’Inde
…nature – 1 cs de miel – 20 feuilles de menthe fraîche (selon les goûts) – 15-20 feuilles de coriandre fraîche – sel, cumin, 1 piment (dans l’idéal vert, j’ai…