…des Landes, pour moi St Sever) – 150 g de mascarpone – 100 g de ricotta – 1 bouquet de ciboulette, 20 feuilles de basilic – huile d’olive, miel de citronnier,…
…de levure sèche de boulanger active ou 18 g de levure fraîche – 4 cs d’huile d’olive – 1 cs de miel (ou de sucre) – 10 g de sel…
…60 g de miel de montagne – 80 g de beurre – 80 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia – 1 oeuf (60 g) 1. Préchauffer le four…
…– 80 g de miel (d’oranger) – le zeste d’un citron jaune non traité ou d’orange (+ la moitié d’un citron) – huile d’amandes ou d’olive 1. Torréfier le sésame…
…30 g de miel d’oranger – 30 g de Grand Marnier ou Cointreau (facultatif) – 40 g de beurre 1. Préparer la pâte à crêpe plusieurs heures à l’avance. Mixer…
…120 g (ml) de lait tiède – 30 g de miel de chataîgner – 30 g de beurre mou – 4 g de levure de boulanger sèche active ou 10…
…de sucre – 20 g de miel – les graines de 6 gousse de cardamome verte (la quantité dépend des goûts, de la qualité et d ela fraîcheur de l’épice)…
…oeufs entiers (100 g) + 3 jaunes d’oeuf (80-90 g) – 100 g de beurre mou – 80 g de sucre semoule + 40 g de miel de citronnier –…
…zesté d’un citron non traité – 40 g de Limoncello – 20 g de miel de citronnier – 50 g de cédrat confit en dés (de bonne qualité) Passer au…
…peu – 120 g (12 cl) d’eau tiède – 60 g de beurre mou – 30 g de sucre – 30 g de miel de citronnier – 3 g de…
…gluten (ou T45) voir ce billet + un peu – 100 g (10 cl) d’eau tiède – 60 g de cerises séchées – 30 g de miel de citronnier –…
…de miel liquide – 3 oeufs (150 g) – 30 g de farine + un peu – pistaches, pignons, noix… 1. Préchauffer le four à 160°C (statique). Fouetter les oeufs…