Brioche au sucre
…1 c à c environ 50 g d’oranges confites coupées en dés (facultatif) (recette maison ICI) 1 c à c de miel eau de fleur d’oranger (voir mon article sur…
Résultats de recherche pour label/miel
Gâteau au chocolat, ganache express et neuf ans de Un déjeuner de soleil
…pour le moule 40 g de crème fraîche épaisse 40 g de beurre un peu mou + un peu pour le moule 1 càc de miel neutre une pincée de…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…de miel délicat (acacia, oranger, romarin…) 60 g d’amandes entières à moudre (ou de poudre d’amandes) 60 g environ de chapelure (ou de miettes de biscuits assez neutres) 50 g…
Pains & Co
…et miel Pane al lievito madre, cacao e miele Pain aux noix de pécan et au miel de romarin Pane rustico alle noci pecan e miele di rosmarino Pain carasau…
Tartare de fraises à la rose, glace à la lavande
…de crème fleurette – 1/2 cuillère à soupe de miel de lavande – 4 g de fleurs de lavande – 2 jaunes d’oeuf – 60 g de sucre – 1…
Lemon buttermilk sherbet and its shortbreads
…la remercie d’ailleurs au passage pour cette découverte. Il est très simple à réaliser, sans sirop donc sans cuisson et la présence du miel lui donne une saveur chaleureuse qui…
Pecan pie à l’orange confite
…g de sucre de canne – 1 cs de miel d’oranger – 50 g d’écorce d’orange confite (de bonne qualité) 1. Préparer la pâte brisée sucrée (même la veille). Travailler…
Sorbet chèvre et romarin
…Je n’ai pas voulu ajouter du miel (très bon avec d’ailleurs) car il aurait un peu couvert la saveur du chèvre que je voulais par contre exalter près de la…
Bagels aux tomates, pecorino et pignons
…bio) – 1 càc rase de levure de boulanger séchée (biologique, active) – 2 càc de sel – 170-180 ml d’eau tiède – 1 cs de miel ou de sucre…
Brioche du printemps (au lait ribot et pralines roses)
…g d’huile d’olive – 1 cs de miel – 12 g de levure fraîche de boulanger (ou 5-6 g de levure sèche de boulanger, biologique, active) – 7 g de…
Chocolats Earl grey et Buona Pasqua!
…entière – 25 g de bon miel (à l’origine du sucre inverti) – 8 g de thé earl grey (j’ai utilisé le Thé des Lords du Palais des Thés) –…
Naans au curcuma et gingembre
…ou de beurre fondu – 1 càc de miel – 150 ml d’eau tiède – 1 càc de curcuma, 1 càc de gingembre en poudre, sel 1. Dans un verre,…