Torta putana (gâteau italien à la polenta, aux pommes et aux fruits secs)
…2 cs de pignons de pin 2 cs d’eau de vie, rhum ou autre liqueur (même aux agrumes) 1 cs de noisettes coupées en deux 1 càc de bicarbonate alimentaire…
Résultats de recherche pour label/noisettes
Biscuits au sarrasin
…les desserts. Du coup j’ai pensé à des biscuits au sarrasin pour leur donner un peu de caractère et un petit goût de noisettes. Un côté rustique et original avec des…
Sorbet citron, yaourt et vanille
…inspirant. Ce sorbet faisait partie d’un dessert beaucoup plus élaboré, une sorte de Paris-Brest noisettes citron (j’ai l’art de séparer et simplifier ;-), du pâtissier Lucien Gautier (de l’hôtel George…
Financiers pistache griottes
…avec d’autres fruits secs comme ces financiers noix et noisettes ou bien ajouter du chocolat comme dans ces financiers au chocolat ou enfin des fruits comme dans ce financier géant…
Canestrelli de Ligurie : biscuits sablés au citron et à la vanille
…sous le même nom des biscuits aux amandes et fleurs d’oranger. Au Piémont, il y a aussi des canestrelli, avec la même forme mais qui se préparent avec des noisettes,…
Semifreddo à la ricotta et aux fruits rouges (sans sorbetière)
…la glace à la noisette et le semifreddo noisettes, la glace au citron et le semifreddo au citron… Histoire de vous donner toutes les textures et surtout vous permettre d’avoir…
Cookies au chocolat parfaits : les 5 règles d’or
…de cookies ? : Cookies tout chocolat (belle texture, saveur très chocolatée) Cookies au chocolat, noisettes et flocons d’avoine (très croustillants, voir friables) Cookies au maïs et cranberries (croustillants et…
Yaourt glacé (frozen yogurt)
…rendre plus gourmands vous pouvez le servir avec une sauce au chocolat, des noisettes caramélisées, du caramel, un coulis de fruits rouges ou simplement des fruits frais d’été. – Il…
Moelleux au chocolat noir et coeur coulant au chocolat blanc
…réaliser une glace à la vanille, une glace sans sorbetière au lait concentré et fruit de la passion, des fudges au chocolat et aux noisettes, un gâteau aux trois laits……
Truffes au chocolat et à la bière
…poudre non sucré pour la finition (ou bien : poudre de coco, noisettes…) 1. Porter à frémissement la bière avec le sucre et la crème. Éteindre et verser sur le…
Bûche Mont-blanc aux marrons et coeur de framboise
…d’amandes (ou un mélange avec de la poudre de noisettes) 20 farine de châtaignes Compote de framboises 130 g de framboises (fraîches ou surgelées) 20 g de sucre 1 g…
Idées recettes et menus de fêtes : suggestions 2014
…2. Kefta boeuf et crevettes 3. Pâtes carbonara à la truffe blanche 4. Mousse de saumon fumé et ricotta 5. Sablés apéritif parmesan noisettes 6. Pâtes rigatoni farcies à la…