…pour les petits (oh combien j’en ai dégusté aux fêtes de mon enfance). L’association courgettes chèvre, plus créative et française, est parfaite pour équilibrer la note de jambon cru. D’ailleurs,…
…version presque mijotée mais avec mes petits plus (cuissons séparées pour concentrer les saveurs et la touche verte des épinards). Cette crème qui enrobe la viande, imprégnée des parfums de…
…rien). La texture est super satisfaisante. Comme quoi des fois il suffit juste de modifier une petite chose… la philosophie des petits pas 😉 Les ingrédients des brocolis et chou-fleur…
…veloutée de châtaignes ou marrons façon cappuccino Une soupe délicate facile, pleine de petits plus et idéale aussi pour les fêtes Voir la recette Soupe de brocoli aux amandes et…
…juste ce qui est nécessaire pour faire fondre la gélatine. Ajouter les zestes. Verser dans des petits moules en silicone (ici j’ai utilisé ceux à cannelés) ou bien sur le…
…en petits morceaux (sans la base blanche et dure) Emincer le poireau. Eplucher et couper en tous petits dés les pommes de terre. Eplucher la pomme et la couper en…
…en poudre et du chocolat haché dans la pâte. Ces petits morceaux vont fondre doucement, donnant plus d’intensité de goût et ce sera la jolie surprise à la dégustation, de…
…indien Curry de poisson à l’indienne Recette de curry de poisson facile, rapide et très parfumée Voir la recette Curry végétarien Recette du curry végétarien aux légumes et plein de…
Truffes à la noix de coco (beijinho ou presque) Ou presque… Doux, rond, coco et cacao… Des truffes à la noix de coco inspirées des Beijinho : des petits baisers…
…goût mais elle a l’avantage de mieux tenir ;-). Pour simplifier j’ai aussi omis la pâte d’amandes. Un équilibre entre le fruit, la crème et le biscuit. Et des petits…
…terre et accompagner leur goût. Le tout rafraîchi par le melon de Cavaillon doux et ensoleillé et les concombres de Provence, plus petits et fermes qui me rappellent mon enfance…
…Amuses bouche Vous aurez besoin de : biscuits : j’ai utilisé des galettes bretonnes mais souvent je prend aussi des petits beurre. Mais des grahams crackers seraient parfaits et authentiques…