Chips d’aubergine Versione italiana più giù Au tout début du blog, grandement inspirée (je plaisante 😉 je vous avais proposé une version revisitée de ce plat fétiche sicilien (typique de…
Pâtes au citron Alors là, je pense qu’on ne peut préparer un plat de pâtes plus minute et plus placard que ça :-). La pasta al limone (pâtes au citron,…
…repose au frigo mais je ne sais pas encore ce que je vais combiner. Entretemps je vous propose un plat de pâtes minute, très talien, emblême des trattoria à Rome…
…Un plat vraiment minute, une valeur sûre qui plait toujours, même aux enfants. Un peu comme les saltimbocca à la romaine. Il existe d’autres recettes de scaloppine tout le long de…
…d’un plat très simple, très agréable, idéal avant un plat d’agneau ou même de crustacés. Le procédé est toujours le même (comme dans les 10 règles d’or pour réussir le…
Salade poulet caponata Une salade de poulet toute simple et gorgée de saveurs du soleil toutes douces et végétales grâce à la caponata sicilienne d’aubergines. Un plat qui fera des…
…à votre plat 😉 – Pour un plat encore plus bon marché, vous pouvez remplacer le thon par 100 g de sardines en boîte ou en bocal de qualité. Mieux…
…l’avance et l’avoir ainsi le soir en rentrant ou le dimanche avec les amis. Ce plat est inspiré d’un plat tunisien, la Ojja, à base poivrons et de merguez (en…
…un plat de roi :-). Tout le monde m’en a redemandé. La cuisine thaï a un charme fou, même dans une grande simplicité (il suffit de penser à cette salade…
…ragù réconfortant mais qui change un peu, avec un air de fête ou d’un plat complet, délicieux et même bon marché. En plus le tout est prêt en 30 minutes…
Cannette à l’orange Voici un plat de fête vraiment délicieux, parfumé mais surtout assez rapide et facile à préparer : la cannette à l’orange ! Un classique vous me direz,…
…de déguster les épinards, légume souvent boudé. Je vous recommande vivement ce plat seul ou dans le cadre d’un repas indien avec plat de viande ensuite comme le poulet tikka,…