Boudin blanc maison et pommes sautées
…vous régaler. Voir la recette Poulet à la confiture d’orange Poulet à la confiture d’orange et gingembre, facile et parfumé Voir la recette Poulet sauté au raisin frais Recette facile,…
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Lasagnes au fromage et au chou-fleur (végétariennes)
…réconfortant, bon marché, avec la touche de la mozzarella. Voir la recette Lasagnes façon bolognaise merveilleuse recette de belle-maman La recette italienne de la nonna des lasagnes Voir la recette…
Techniques de bases : patisserie, pâtes, risotto, pizza, meringue…
…Gélatine, agar-agar, amidon et fécule (conseils d’utilisation et recettes) 24. Sablé breton (recette et conseils) 25. Pâte sucrée (2 recettes et conseils) 26. Glaces et sorbets sans sorbetière (astuces et…
Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne (et trois secrets pour la réussir)
…et la vidéo Vidéo pas à pas de la carbonara https://www.youtube.com/embed/wTflY6e1DX0 Imprimer la recette 5 sur 2 votes Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne La véritable recette des…
Piccata de poulet (recette et vidéo)
Piccata de poulet (avec sauce au citron à tomber) : la recette rapide et la vidéo Nous raffolons de cette recette et toutes celles de ce genre comme le poulet…
Crêpes au bouillon comme en Italie (recette et vidéo)
…la recette) ou bien, sous forme de roulés des cannelloni (où la sauce viande est à l’intérieur (cannelloni di scrippelle) Crêpes au bouillon, une recette italienne facile et délicate typique…
Cookie géant au chocolat dans une poêle (recette et vidéo)
…la maison. Aller à la recette Cookie au chocolat géant cuit dans une poêle en fonte : recette et vidéo Quels sont les ingrédients de ce cookie géant au chocolat…
L’astuce pour une pâte à crêpe moelleuse
…aller plus loin Pâte à crêpes recette de base Vous avez un ancien article sur Crêpes : recette de base et quelques astuces Vidéo pas à pas des crêpes tourbillon…
Pâtes à la puttanesca (recette et vidéo)
…sulfureux et le peps de cette recette d’étudiant ou d’italiens nostalgiques ou de français curieux est vraiment là. Selon une autre version la recette serait originaire de l’île Ischia (à…
Gâteau oeuf de Pâques aux trois chocolats (recette et vidéo)
…fêtes de Pâques et/ou week-end ! Aller à la recette Gâteau trois chocolats en forme d’oeuf : brownie et ganache. Recette vidéo Les ingrédients du gâteau aux trois chocolats Du…
Kinder Country maison, faciles et délicieux !
…chocolat. Une merveille ! Voir la recette Baci Perugina maison ou chocolats aux noisettes Chocolats aux noisettes façon Baci Perugina : la recette facile et la vidéo Voir la recette…
Quelles sont les pizzas classiques italiennes ? Cinq repères
…dans les commentaires, un souvenir, une recette, une ambiance, une habitude italienne que vous connaissez. J’adore ces échanges ! Vous pouvez déjà découvrir : Quinze recettes de pasta vraiment italiennes…