Fraisier au chocolat blanc

Fraisier au chocolat blanc

…un fraisier revisité avec une touche de rhubarbe et une crème au mascarpone (qui reste un de mes préférés) à la place de la crème mousseline (j’ai un peu de…

Limonade aux framboises

Limonade aux framboises

…dans le jardin avec des amis. Je vous ai d’ailleurs déjà proposé une limonade à la lavande et romarin ou la citronnade à la rhubarbe, sans parler du magnifique sherbet…

Caviar d’aubergines indien

Caviar d’aubergines indien

…ce n’est pas encore la saison des aubergines (mais plutôt celle des asperges et de la rhubarbe) mais je n’ai pu résister et je l’ai servi lors d’un dîner indien…

Cake crumble coco et framboises

Cake crumble coco et framboises

…fraises, rhubarbe et basilic que j’ai ensuite adaptée au coco et complètement transformée… Nous l’avons dégusté une fin d’après-midi avec ma maman dans le salon, le petit Adriano qui jouait…

Cheesecake au citron

Cheesecake au citron

…coulis fraise rhubarbe ou ce cheesecake mangue passion. J’ai effectué des modifications dans les proportions, temps de cuisson mais surtout dans les températures ! Et là réside tout le secret…

Panna cotta au coco

Panna cotta au coco

…coco et groseilles Panna cotta au citron, fraises et huile d’olive Panna cotta au lait ribot et sirop d’érable Panna cotta à la compote de rhubarbe et framboises Voilà de…