Cocktail à la fraise et à la rose

Cocktail à la fraise et à la rose

…base vous pouvez varier la liqueur : tequila, gin voire même rhum blanc remplacer l’eau pétillante par du champagne, du prosecco ou du crémant (de qualité) remplacer les fraises par…

Sorbet au fruit de la passion

Sorbet au fruit de la passion

…plus vous pouvez ajouter du sirop de glucose ou bien de la liqueur (comme du rhum ici) : ils permettent de retarder la cristalisation. Glaces et sorbets sans sorbetière :…

Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive

Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive

…: rhum, anisette, vin doux (2 càs) aromatiser avec des zestes d’agrumes ou des épices (au lieux de huiles essentielles) remplacer le yaourt par du yaourt de brebis remplacer l’huile…

Brioche des rois à l’orange confite

Brioche des rois à l’orange confite

…mais dans ce cas il faut ajouter 40 g de sucre dans la pâte parfumer la pâte avec de l’extrait de vanille (rhum et vanille) à la place de l’eau…