Biscuits à la cuillère au cacao
…cuillère Biscuits à la cuillère au cacao (pour 30 à 40 pièces) 4 oeufs entiers (240 g) 100 g de sucre semoule 70 g de farine T55 30 d’amidon de…
Résultats de recherche pour label/semoule
Charlotte au chocolat et à la vanille
…bavarois vanille (pour 8 à 10 personnes) Pour le biscuit à la cuillère au cacao (comme ICI) : 3 oeufs entiers (180 g) 80 g de sucre semoule 50 g…
Sorbet pure fraise
…g de sucre à confiture (avec de la pectine (naturelle hein ;-), en grande surface) ou à défaut que du sucre semoule le jus d’un demi-citron fraîchement pressé Laver rapidement…
Glace fraise coco (sans oeufs)
…20 cl de lait de coco (de qualité) 100 g de sucre (semoule, de canne ou de sucre de fleurs de coco) 2 cs de jus de citron fraîchement pressé…
Pain ciabatta
…(ou 6 g de fraîche) Pour la pâte (deuxième étape) : 200 g de farine riche en gluten + un peu de semoule de blé dur ou de farine pour…
Petits pains à l’ail et aux fines herbes
…de levure sèche de boulanger (ou 12 g de fraîche) 2 cs d’huile d’olive vierge extra + un peu 1 càc bombée de sel fin 1 càc de sucre semoule…
Semifreddo à la ricotta et aux fruits rouges (sans sorbetière)
…(pour 6 personnes) 420 g de ricotta de qualité, si possible fraîche, de brebis et bien égouttée (ou du brocciu ou de la brousse, frais) 80 g de sucre semoule …
Glace au citron (sans oeufs)
…été comme hiver… comme en Italie 🙂 Glace au citron et à la sauge (pour 6 personnes) 500 g de crème fleurette 130 g sucre semoule le jus et le…
Sorbet au citron (avec ou sans sorbetière)
…Ingrédients 50 cl eau de source minérale 240 g sucre semoule 160 g citron de jus fraîchement pressé 1 blanc d’oeuf extra frais (facultatif mais il fait la différence) 3…
Glace rhum raisins (Malaga)
…de lait frais entier 20 cl de crème fleurette 4 jaunes d’oeufs (80-100 g) 130 g de sucre (semoule ou de canne) 40 g de raisins secs de Malaga ou…
Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis
…cl crème fleurette ou 16 cl de crème et 10 cl de lait frais entier 40 g sucre semoule 3 à 4 g gélatine en feuille 2 feuilles environ, cela…
Granité au citron comme en Italie (granita al limone)
…(minérale) 200 g de sucre semoule 200 g de jus de citron jaune fraîchement pressé le zeste de 4 beaux citrons jaunes non traités 2 cs de Limoncello (recette maison…