…italo-française : les poireaux, très français, ne sont courants sur les étals italiens que depuis une vingtaines d’années alors que le fenouil est un légume très italien. J’ai ajouté du…
…inventée au Mexique (à l’époque du prohibitionisme) par Cesare Cardini un restaurateur italien installé ensuite aux Etats-Unis. Sa fille Rose raconte qu’elle a été crée en 1924, une improvisation avec…
…un cake, dans une glace, un smoothie… Un joli cadeau gourmand italien. Sirop de romarin et citron (pour une bouteille de 500 g environ) – 500 g d’eau – 330…