Tartes
…normande à la fève tonka Tarte normande alla fava tonka Tarte rustique aux prunes et fenouil Crostata rustica alle prugne e finocchietto Tarte sablé breton, mousse légère au citron Crostata…
…normande à la fève tonka Tarte normande alla fava tonka Tarte rustique aux prunes et fenouil Crostata rustica alle prugne e finocchietto Tarte sablé breton, mousse légère au citron Crostata…
…vaniglia Confiture de marrons à la fève tonka et à la vanille Marmellata di marroni alla fava tonka e alla vaniglia Confiture de mirabelles à la cardamome Marmellata di mirabelle…
…caramel à la fève tonka Crème caramel alla fava tonka Crème “chocolathée” à l’agar agar Crema al cioccolato al latte e tè all’agar-agar Crème de nougat un peu sicilien Crema…
…la cuillère Chocolate crinkles cookies au café et à la cardamome Chutney de coings au vinaigre de groseilles Confiture de marrons à la vanille et à la fève tonka Financiers…
…Polpettone di pollo e prosciutto, porcini e zucchine alla menta 10. Crème caramel à la fève tonka (et toutes les astuces) – Crème caramel alla fava tonka 11….
…vide en fin de cuisson) autre épice : cannelle, fève tonka (comme dans cette confiture de marrons à la fève tonka) du rhum (comme ici !), du Grand Marnier pour…
…cannelle, la fève tonka ou la cardamome. Vous m’en direz des nouvelles…. Chocolate crinkles cookies à la fleur d’oranger Biscuits craquelés au chocolat et à la fleur d’oranger (pour une…
…pas moins qu’ici ! 😉 dans le caramel 30 g et dans la crème 30 g remplacer la vanille par une autre épice comme la cannelle, la fève tonka… sans…
…vanille ou la cannelle ou même du gingembre ou la fève tonka. Pour lui apporter un parfum subtil qui le rend plus ‘féminin’ ou fruité, incorporer un peu d’eau de…
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…