Recettes de cuisine

Recettes d’automne : suggestions 2011 – Ricette autunnali

Grapes... 
Versione italiana in corsivo
L’automne est là depuis plus d’un mois (je sais) mais vu le temps, l’envie de se laisser chouchouter à la maison, je me suis dite que quelques suggestions de recettes saisonnières pouvaient être utiles. Il suffit de faire CLICK sur le photo ou le titre de la recette. Je vous avoue que ces listes m’amusent et, il semblerait, que vous appréciez aussi ;-). Voilà pour le coucou.
Bonne soirée gourmande aux couleurs d’automne !
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Sì me ne ero accorta che l’autunno è arrivato da più di un mese tranquilli. Visto che qui il grigiume parigino imperversa ma senza le foglie dorate dell’autunno, si ha voglia di cose coccolose. Vai a capire, già ad agosto cominciavano a cadere le foglie ma adesso fa addirittura tiepidino… 
Giusto un saluto e qualche suggerimento di ricette di stagione (basta cliccare sul testo o la foto). Vi confesso che queste liste mi divertono, sono un promemoria (non so voi ma io stasera non ho idee oltre al pollo arrosto 😉 e apparentemente piacciono anche a voi.
Buona serata golosa e autunnale!
 

Salade raisins, comté et vinaigre de groseilles Salade de lentilles, raisins, pomme et grenade Soupe potiron, gougères gorgonzola 

 Soupe_pomme_carote
Risotto potimarron, coppa et noisettes
Gnocchi chataîgnes, pesto persil 
 Tortelli d'automne (cèpes, stracchino, potiron et coppa) Pork with red wine, grapes and pomegranate Polpettone di pollo e prosciutto con zucchine e porcini alla menta 
 Crème caramel à la fève tonka Zabaione al passito di Pantelleria Butterscotch and chocolate pudding 
 

Pear and chocolate cupcakes
Entremets pomme, noisettes et chocolat à la fève tonka Pecan pie à l'orange confite  

 Pumpkin, orange and amaretti cake Madeleines au miel de sapin Sesamini o Reginelle 

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