Moelleux au citron
…l’heure du thé. C’est l’un des rares gâteaux qu’aime Adriano (avec le flan à la vanille son préféré). Humble et gentil, il peut se faufiler dans nos pauses toute l’année….
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Gâteau italien à la ricotta, aux amandes et au citron (budino)
…plus accessible, plus que la vanille 😉 Je souhaitais un gâteau facile avec peu d’ingrédients, rapide à préparer et surtout qui puisse être dégusté par un bébé de un an….
Tarte à la crème pâtissière amande
…qu’on va mettre dessus 😉 20 g amidon de maïs aromate : vanille, autre épice, zeste d’agrumes… 20 g de beurre (facultatif mais c’est meilleur avec 😉 Pour réussir la…
Glace au chocolat
…de les préférées mais vous pouvez utilisez une autre huile essentielle d’un agrume, d’un épice (cannelle), mettre de la vanille, des épices en poudre (au moins 1 càc), ajouter de…
Gâteau renversé aux prunes
…j’ai fait simple en optant pour du yaourt et de la cannelle mais une glace à la vanille ou une glace au miel et cannelle seront parfaites, ou bien une…
Gâteau renversé aux pommes et à l’huile d’olive
…cannelle en poudre et des huiles essentielles de cannelle de Ceylan (extra) et de cardamome. Mais mettez ce que vous voulez : gingembre, coriandre en poudre, vanille, zestes d’agrumes…. Les…
Trente recettes faciles à faire à l’avance : entrée, plat et dessert
…Desserts rapides à préparer à l’avance Conservation : ils se conservent tous trois jours au frais 5.1 Crèmes et mousses (sans four) Panna cotta à la vanille La recette classique…
Nougat glacé aux agrumes (sans sorbetière)
…l’omelette norvégienne avec glace à la vanille, sorbet au framboise, génoise et meringue italienne. Voir la recette Profiteroles maison au chocolat La délicieuse recette de profiterole : des choux garni…
Crêpes sans gluten et sans laitages
…des arômes : vanille, zestes d’agrumes, épices… remplacer le lait végétal par du lait fermenté et l’huile de coco par du beurre fondu (ce ne sera plus sans laitages). Voir…
Pancake au four (dutch baby pancake), coulis à l’orange
…et un arôme (vanille ou cannelle) plus du beurre pour le moule. Il n’y a pas de levure, l’effet soufflé au four vient des oeufs (qui contiennent de l’eau qui…
Pâte à tarte à la main (recette, vidéo et conseils)
…: vanille, cannelle, cardamome, zestes d’agrumes, huiles essentielles… Que faire avec la pâte qui reste ? Il vous restera des chutes de pâte, pour ces dimensions de tarte. Les restes…
Quatre astuces pour préparer et cuire les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots…
…cannellini au persil et pistaches Confiture de haricots cannellini Fondant aux haricots, sauce au yaourt et chocolat blanc Crème de haricots tarbais, pomme et poire sautées à la vanille Verrines…