Gigot d’agneau rôti, sauce à l’ail
…encore 5 minutes : le dessus doit être bien doré, le jus qui sort ne doit pas être rouge mais juste encore légèrement rose clair (si l’on souhaite plus cuit…
Résultats de recherche pour label/vin rouge
Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne (et trois secrets pour la réussir)
…peu plus si vous souhaitez une sauce plus consistante. Saler et poivrer. Vérifier le guanciale : le gras doit en partie fondre et la partie chair devenir plus rouge et…
Parfait glacé aux fraises (sans sorbetière)
…dans la belle période rouge des fraises adorées ! On peut le préparer à l’avance, sans sorbetière, avec peu d’ingrédients… et on est heureux ! Je suis une grande fan…
Gâteau à étages framboise pistache
…sans la pâte de pistache. Dans ce cas je vous suggère de l’aromatiser avec une gousse de vanille ou le zeste d’une citron. Ainsi vous aurez un bon gâteau fruit-rouge,…
Salade de boeuf à la thaïe
…moitié d’une petit concombre coupé en tranches fines, coupées ensuite en deux ou en quatre 1 piment oiseau (ou un piment rouge frais) coupé en tranches 1 oignon nouveau émincé…
Cheesecake au yaourt et aux fraises
…au chocolat Facile à faire, à l’avance si possible, ce cheesecake blanc et rouge est des plus invitants ! Cheesecake au yaourt et aux fraises (pour 6 personnes) Pour la…
Poulet rôti à la thaïe
…Il faudra environ une heure et en piquant la cuisson, le jus qui en ressort doit être doré (et pas rouge). Voir tous les conseils pour réaliser un poulet rôti…
Salade fattouche
…g de pourprier (ou de mâche) lavé et séché 3 petits concombres dits libanais ou bien un concombre moyen 1 petit oignon rouge ou 4 oignons nouveaux (sans le vert)…
Ratatouille au four
…Four Ingrédients 5 tomates bien mûres mais encore fermes : grappe, olivettes… 2 poivrons rouges (ou 1 rouge et 1 jaune ou 3 plus petits) 2 aubergines moyennes bien fermes…
Feta marinée
…oignon rouge émincé – L’huile de la marinade (très bonne) peut être utiliser pour assaisonner une salade verte ou une salade de pommes de terre, pour faire mariner des brochettes…
Ktipiti, crème de poivrons à la feta
…poivrons rouges moyens ou un gros poivron rouge (fermes) 150 g de yaourt grec (plus ferme, égoutté comme celui de ma marque Fage : Total) ou à défaut, 180 g…
Aubergines farcies de viande aux pignons
…1 petit oignon jaune doux ou pas ou rouge 1/2 jus citron jaune quelques feuilles persil plat et de basilic 1 pincée cannelle 1 càc coriandre poudre 1 càc cumin…