Crêpes à la farine de châtaigne, poire et crème de marrons
Crêpes à la farine de châtaignes, crème de marrons et poire, tout en douceur avec une touche de caractère et parfaites pour la chandeleur ! Cette idée de recette je l’avais en tête depuis un moment, puis je me suis lancée et ça a marché. Quelle gourmandise que cette pâte à la saveur typée et profonde qui rencontre le crémeux et la douceur du marrons et cette petite touche fruitée qui apporte un peu de fraîcheur (d’ailleurs vous pouvez aussi utiliser des poires crues). Des crêpes qui changent tout en restant consensuelles n’est-ce pas ?