Un flan de courgettes ou peut-être une terrine, avec de la ricotta, des petits pois, du basilic, des pignons... un petit air de printemps, d'Italie, de pique-niques, de brunch ou plus simplement de...
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Salade de spaghettis de courgettes crues aux parfums asiatiques
Spaghetti de courgettes crues en salade aux parfums asiatiques prête en quelques minutes et même végan ;-). L'illusion des spaghetti.... tout verts et végétaux, une texture super agréable, une belle...
Lasagnes de courgettes et champignons au fromage (sans pâte)
Voici donc une recette vide frigo : des lasagnes de courgettes avec la touche des champignons et le tout blanc avec une sauce aux fromages italiens. J'ai hésité sur le titre de la recette. J'avais...
Taboulé de quinoa et boulgour au raisin et au chèvre
Un taboulé ou une salade de quinoa et céréales joyeux de fin d'été, plein de peps, de surprises, de contrastes, parfums et douceur... et super variés ! Parfait pour un repas léger, une entrée, un...
Que mange-t-on en Italie le 15 août ? Vingt recettes typiques
Une sorte d'euphorie plane dans l'air, d'orgie de gourmandise, de temps suspendu et surtout d'envie de se retrouver et de se régaler. Ferragosto, le 15 août, une fête très sentie en Italie (qui...
Courgettes pizza sans pâte (recette apéro rapide)
Un apéritif sain, minute et gai ! Les courgettes façon pizza ou la pizza de courgettes (sans pâte donc) qui regorge de légumes, de légèreté, de saveurs d'Italie du Sud et de gourmandise. Parfaites...
Que faire avec des courgettes ? Plus de trente recettes de...
Chaque été, elle s'invitent pendant des mois sur nos tables. Vertes, délicates et passe-partout, crues ou cuites, souvent, on croule sous les courgettes. C'est un ingrédient superbe et sachez qu'on...
Riz sauté aux courgettes à la thaïe
Comment rendre le riz sexy, plein de peps avec des restes notamment de riz. Voici donc une recette minute pour les beaux jours, à décliner selon les saisons : riz sauté aux courgettes aux parfums...
Salade de courgettes, burrata et pesto
Le printemps, l'idée de l'été, la simplicité, le parfums des herbes, le retour du potager... Voici une salade de courgettes sautées servies avec de la burrata et pesto. Une entrée voire même un repas...
Mini pizza aux courgettes, chèvre et jambon de Parme
Ces apéritifs italiens, nonchalants, gourmands, simples qui font la part belle aux bonnes choses. Dégustez avec moi ces mini pizzas aux courgettes, chèvre et jambon de Parme, croustillantes...