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Gratin de chou-fleur au jambon
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Soupe de courgettes et roquette
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Tomates farcies sans viande comme en Ligurie
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Soupe veloutée de Grana Padano, cèpes sautés et sablés salés
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Parmigiana de courgettes (végétarien)
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Gnocchi verts à la romaine, mousse légère au beurre
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Gratin de fenouil, Fourme d’Ambert et Grana
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Sablés aux amandes, maïs, Grana et huile d’olive
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