Que faire avec du lait fermenté ? Dix-sept recettes et plein d’idées. Salade de pommes de terre Il y quelques temps ma belle-soeur (une personne adorableee !), lors d’un repas de famille...
lait ribot
Muffins aux myrtilles comme là-bas
Muffins aux myrtilles comme là-bas Les muffins aux myrtilles sont emblématiques des États-Unis et comme toujours on en trouve pour le meilleur et pour le pire. Ici dans le même esprit que les nuggets...
Pain noir pour les nuls
Pain noir pour les nuls Si vous aimez bien le pain un peu noir, complet, rustique, dense et parfait avec du beurre et que vous n’avez jamais fait de pain de votre vie, j’ai la recette...
Scones et trois astuces pour les réussir
Scones et trois astuces pour les réussir Aujourd’hui petit virée anglaise (ou anglo-saxonne voire irlandaise 😉 avec une icône, une spécialité unique que j’aime beaucoup : les scones. Je...
Pancakes à la ricotta
Pancakes à la ricotta C’est la période des crêpes, chandeleur oblige ! Mais avant de vous proposer une recette de crêpes au sens strict (ce sera pour demain), voici une très belle recette de...
Irish soda bread, pain irlandais express
Hier je vous ai parlé du très beau livre Mon Irlande et aujourd'hui je vous présente une recette irlandaise très plus typiques : le Irish soda bread c'est à dire le pain irlandais express par...
Bâtonnets glacés à la banane
Bâtonnets ou esquimaux à la banane Voici une glace sans sorbetière, ludique, saine et très bonne : des bâtonnets glacés à la banane et au lait fermenté… qui vous prendrons 5 minutes de...
Brioche au yaourt
Brioche au yaourt Ce blog est peuplé de toutes sortes de brioches. Il suffit de penser à la brioche classique parisienne (bien riche), la brioche bordelaise sous forme de couronne des rois, la...
Sorbet à la pêche, aux agrumes et au lait fermenté
Sorbet pêches agrumes et lait fermenté Un sorbet très rafraîchissant avec le peps des agrumes et la saveur délicate des pêches caramélisées, le tout rendu doux et soyeux par le lait fermenté (ribot...
Salade de pommes de terre vitelottes sauce aux herbes et lait...
Versione italiana più giù Je ne sais pas vous mais en pique-nique (virtuel pour l’instant) j’emmène souvent une salade de pommes de terre. C’est nourrissant frais, sain et...