Voici un récapitulatif très gourmand et plein de légumes et de fruits autour des recettes mixées, salées ou sucrées. Vous avez des dizaines de recettes autours des apéritifs (caviar, tartinades..)...
pois chiche
Harira (soupe marocaine)
La harira, cette soupe marocaine typique notamment du Ramadan pour interrompre le jeûne (même si on la déguste toute l'année pour des fêtes) est une merveille ! Je l'adore, tout simplement. Riche...
Salade de pois chiches aux pêches
Vite vite une dernière salade d’été avec des pêches, une salade de pois chiches aux pêches, inventée avec ce que j’avais sous la main (et pas la possibilité de sortir) et qui s’est...
Salade de pois chiches à l’espagnole
Cette mini salade de pois chiches espagnole aux saveurs un peu sucrées est presque addictive, tous les éléments se marient à merveille ! Des pois chiches, des oignons, des raisins, des pignons…...
Curry végétarien au potimarron et pois chiches
Curry végétarien au potimarron et pois chiches Voici un plat gorgé de légumes, de soleil, de couleurs et de parfum qui nous a régalé un soir de grand froid : un curry végétarien au potimarron, chou...
Soupe de courge butternut et pois chiches
Soupe de courge butternut et pois chiches Et si ce soir on préparait une soupe délicieusement réconfortante et qui change avec des restes de frigo et de placard ? Je vous présente une soupe de courge...
Falafels au four
Falafels au four Je vous ai déjà proposé les vrais falafels et trois astuces pour les réussir. Ces boulettes frites au charme fou. Aujourd’hui c’est encore plus simple : des falafels au...
Soupe de pois chiches à l’italienne
Soupe de pois chiches à l’italienne Cette soupe de pois chiches est très italienne : avec un peu de charcuterie, juste un soupçon pour la rendre gourmande (les ciccetti), des légumes, des...
Hamburger de thon et pois chiches
Hamburger de thon et pois chiches Nous avions très envie d’hamburgers un peu alternatifs, légers et frais, compte tenu des températures. J’avais déjà le pain à burger maison (trop bon)...
Houmous à l’avocat
Houmous ou hummus à l’avocat Cet houmous à l’avocat a une texture, une saveur et une couleur superbes ! L’essayer c’est l’adopter pour toujours… Il fait penser au...