Versione italiana più giù Imaginez le retour d’un verger ensoleillé, ses magnifiques couleurs rouges, vertes, avec dans votre panier les fraises de mai, la rhubarbe, le basilic. Et...
rhubarbe
Eton mess à la rhubarbe
Versione italiana più giù Aujourd’hui un dessert très anglais, un des plus frais et des plus aimés…souvenir de mon premier voyage en Angleterre. Délicieux, décoiffé 😉 et traditionnel...
Verrine fruit de la passion, fraise et rhubarbe (inspiration...
Versione italiana più giù Commencer la semaine avec un dessert sublime et plein de fruits, c’est bien non ? Comme promis voici la suite du curd au fruit de la passion (clique), une verrine qui...
Crumble rhubarbe, flocons d’avoine et romarin
Versione italiana più giù Même s’il n’en a pas l’air, ce crumble est directement issu du placard-frigo d’un dimanche après-midi (pluvieux d’ailleurs). Je...
Limonade à la rhubarbe et estragon – Limonata al rabarbaro
Versione italiana più giù Ce beau soleil nous apporte des promesses d’été…et on envie d’une belle boisson fraîche et colorée (une limonade spéciale) ! Parfaite pour égayer un début...
Confiture de rhubarbe au romarin- Marmellata di rabarbaro al...
Versione italiana più giù J’ai connu la rhubarbe, petite, en Alsace grâce à ma mère qui en raffole qui en avait la nostalgie en Italie. A l’époque on n’en vendait pas, ce...
Soupe froide de rhubarbe et mozzarella
Versione italiana più giù Hi hi, voici encore notre copine la rhubarbe, mais cette fois c’est en version salée avec la touche italienne: la mozzarella! Si gentille et laiteuse qu’elle...
Panna cotta à la compote de rhubarbe-framboise
Versione italiana più giù Deuxième épisode rhubarbe (vu qu’il me restait plein de compote 😉 qui s’est infiltrée dans un dessert profondément italien: la panna cotta (qui signifie crème...
Compote de rhubarbe et framboises
Versione italiana più giù La rhubarbe est vraiment bizarre, un légume qui ressemble au céleri, une plante herbacée, qui se déguste la plupart du temps en version sucrée et acquiert une petite saveur...
Fraisier revisité et une idée de Conticini
Fraisier Versione italiana più giù Me voilà rentrée d’Italie, les yeux pleins de couleurs, de lumière, de saveurs, de parfums. Et vu que désormais l’Italie, en particulier Rome et ses...