mardi 20 novembre 2012

5ème Salon du blog culinaire : deux jours d'émotions et de gourmandise !

Soissons
Soissons en Novembre
Versione italiana più giù

Et voilà le 5ème Salon du blog culinaire de Soissons est passé ! Je reviens toujours chargée d'émotions, de découvertes et avec le sourire. Fidèle depuis des années, le plaisir d'y participer, de rencontrer des amis, de partager et de goûter est toujours là. De plus, cette année le Salon était ouvert au public et j'ai eu la chance de pouvoir cuisiner dans la ville, dans l'Abbaye de Saint-Léger, un endroit absolument unique (surtout pour cuisiner ;-))

Désormais au salon je me sens un peu chez moi, je vais à la recherche des amies qui habitent loin et que je ne vois qu'à Soissons, je suis curieuse de découvrir des nouvelles recettes, des produits mais aussi des Chefs... L'ambiance est toujours aussi conviviale et détendue, on est là pour s'amuser et passer un bon moment (y compris des petits délires ;-). La réalité et la chaleur humaine au-delà du virtuel ont toujours leur force.
Je tenais tout d'abord à remercier tous ceux qui ont pu être de la partie (plus de 400 bloggueurs), au public de Soissons si curieux et chaleureux, bien sûr à toute l'équipe de 750g (Damien, Jean-Baptiste, Julie, Vincent, Anne-Charlotte, Agnès, Cécile...) et les élèves du Lycée Le Corbusier. Ils ont travaillé d'arrache pied, souvent dans l'ombre, toujours avec le sourire, pour nous offrir ces moments inoubliables. D'ailleurs, depuis le début je trouve que ce salon est celui qui a été le mieux organisé, tout était impeccable, chapeau !
Un grand merci aussi au parrain depuis des années Benoit Molin, aux partenaires institutionnels et privés pour leur soutien, leur disponibilité et sans qui le Salon ne serait pas ainsi. Et bien sûr aux invités d'exception comme Philippe Conticini et Christophe Felder dont je suis une grande admiratrice depuis des année. En vrai, c'est des personnes adorables, chaleureuse et intéressantes. Cela vaut vraiment la peine de les connaître :-)

Pour revenir à nos moutons, qu'est-ce que j'ai fait ? Et bien avec mon amie Silvia et comme l'année dernière, nous avons concocté ensemble un mini menu italien de fête.  Nous avons préparé des gnocchi de butternut aux gambas (recette chez Silvia) ainsi que des verrines de cassata siciliana (clic), dessert ultra simple et parfumé :-). Voici donc quelques images du Salon...
Démo Salon du blog culinaire
Silvia et Edda en démo au Salon du blog
Silvia et moi-même en pleine démonstration au milieu des gnocchi, de la ricotta et des vapeurs (merci M. Un déjeuner de soleil pour avoir réussi à nous immortaliser alors que nous n'arrêtions pas de parler, bouger, surtout avec les mains... des italiennes quoi ;-)
Abbaye Saint Léger - Soissons
Abbaye Saint-Léger Soissons
La magnifique Abbaye Saint-Léger à Soissons où s'est déroulé une partie du Salon du blog, ouvert au public. Un endroit magique, le plus bel endroit où j'ai jamais cuisiné :-)
Salon blog Soisson - Démo Edda et Silvia

Au travail dans les cuisines ! Nous avons pris un plaisir fou à cuisiner ensemble, raconter nos recettes et servir ce mini mini repas très italien. Merci à Lolo pour nous avoir aidées à former les gnocchi !
Salon blog culinaire 5ème édition
Démos au Salon du blog culinaire
Quelques bribes des autres démos (j'étais plus occupée à regarder, papoter qu'à photographie) avec des amis comme Carole qui aidait Sandra (une recette super créative), Pascale (et ses pancakes au cottage cheese à tomber), Griotte et sa super démo de stylisme culinaire (Émilie a un talent fou, beaucoup de goût et des mains en or) et enfin la brillante Sandrine et sa démo rêve chocolaté (avec Chef Jésus Hurtado).

Vous pouvez trouver tous les comptes rendus des participants (mis à jour au fur et à mesure) ICI

Versione italiana

Eccomi tornata (per la quarta volta) dal Salone del blog culinario che si svolge in Francia ogni anno nella bella cittadina di Soissons (100 km a Nord di Parigi).
Per chi mi segue, sapete che ogni anno torno con il sorriso sulle labbra, felice di aver incontrato appassionati come me, condiviso esperienze, risate, scoperto prodotti. E soprattutto trascorso due giorni in ottima compagnia.
Ogni anno è diverso, diventa più importante e anche più professionnale. Mi sono piaciute tutte le sessioni ma devo dire che dal punto di vista organizzativo quest'anno era perfetto. Tra l'altro ho avuto la fortuna di poter cucinare in una bellissima abbazia, un posto magico, il più bel posto dove ho mai cucinato ;-)

Più sù avete qualche immagine di Soissons (grigissima e quasi sotto la nebbia ;-), della nostra demo delirante... di cucina italiana ovviamente : gnocchi di zucca e gamberi e bicchierino di cassata siciliana :-). È sempre bello poter condividere dal vivo... niente puo' sostituire il reale no ?

10 commentaires:

  1. Sandrine n'a pas fait sa démo seule, elle était accompagnait par Chef Jésus (de Bordeau).

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    1. Anonyme (votre nom ? j'aime bien savoir à qui j'écris ;-) : merci pour le précision, je vais l'ajouter.

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  2. Merci pour cet article Edda qui fait rejaillir les souvenirs, votre trilogie Italienne... n'aillant pas pu venir à Soissons, ça me permet d'y être un peu ^^ Baci

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  3. Un joli reportage photo sur ce salon formidable !
    Dommage que je n'ai pu y aller que le dimanche !
    Bonne soirée !

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  4. Dommage que ce soit si loin de chez moi, j'aurais aimé y être.

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  5. Merci pour le partage, je pense bien qu'un jour, j'irais au Salon, ça doit être trop génial!

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  6. C'est joliment raconté, ça me fait regretter de ne pas avoir eu le courage d'aller à l'Abbaye ! Les photos sont très belle.

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  7. merci pour ce partage gourmand...tes photos sont superbes et on rêve devant l'écran...ce serait un plaisir pour nous d'y participer l'année prochaine...faut juste caser les minis-bulles:)
    Bisous

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  8. C'est un plaisir de voir ces belles photos ! Merci du partage ! Bises

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