Blanquette de poisson aux herbes

Blanquette de poisson aux herbes Cette blanquette de poisson aux herbes dont l’aneth, légère et parfumée est idéale le soir ou même des jours de fête (sans se casser la…

Gravlax, saumon mariné à l’aneth

…l’aneth (une spécialité de tous les pays scandinaves où se promènent de merveilleux saumons ;-). Il semblerait que la préparation remonte au Moyen-Âge, imaginée par les pêcheurs qui pour des…

Tartare de saumon aux agrumes et aneth

…plume 😉 mais avec les parfums d’hiver, j’ai utilisé du saumon, des agrumes et de l’aneth, son ami éternel. En saison, vous pouvez le remplacer par du basilic. L’important est…

Gratin crozets croziflette saumon fume recette fetes

Gratin de crozets au saumon fumé

…crozets au saumon fumé avec plein de petits plus (dont les très jeunes blettes, la pomme, l’aneth…) Ou une croziflette, si vous préférez, qui est allée faire un tour dans…

saumon croute recette facile video

Saumon en croûte (recette et vidéo)

…celle de Picard est très bien sinon un pâte feuilletée maison) feuilles d’épinards frais fromage frais herbes : ciboulette et aneth ail oeuf sel et poivre Pâtes feuilletée maison :…

Lasagnes poisson recette italienne

Lasagnes au poisson

…crevettes) mozzarella poireau (ou oignon nouveaux ou de l’échalote) huile d’olive vierge extra aneth, ma touche qui se marie à merveille notamment avec le saumon mais en Italie on utilise…

Curry végétarien à la banane

…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…

Crostinis de polenta et mousse de saumon au chèvre

…non traité quelques graines grenade aneth frais ou surgelé sel poivre huile d’olive vierge extra 1 clémentine Instructions Préparer la polenta: porter à ébullition l’eau et la saler. Verser la…