La crème de marrons est mon amie depuis l'enfance, symbole de la France, découverte à travers ma mère (même si des années plus tard j'ai découvert que c'était une spécialité aussi italienne, près des...
Brunch
Pain en cocotte à la courge et au fromage (super facile !)
Le pain de l'automne (ou d'Halloween si vous voulez ;-) coloré, chaleureux avec la touche gourmande et bien discrète du fromage. Un pain en cocotte à la courge et au fromage. Original, avec une super...
Torta paradiso (gâteau italien) : recette et vidéo
Le nom est évocateur et peut-être au-delà des attentes (ciel !) j'en conviens : le paradis, vraiment ? En une seule bouchée ? Du rêve ! Mais si bon. Voici la Torta Paradiso, le gâteau italien du...
Salade de fenouil, concombre et raisin
La salade croquante, légère et pleine de petites surprises qui est devenue mon amie dernièrement, je la décline encore et encore. Entre les parfums et la fraîcheur d'été et des éléments d'automne :...
Gâteau au chocolat et huile d’olive (recette et vidéo)
Une petite merveille en bouche, avec cette texture fondante, humide, ce dessus craquelé meringué, ce goût profond de chocolat avec le parfum des agrumes… Je vous propose un gâteau au chocolat...
Pizza roulée tomate, mozzarella et Speck (recette et vidéo)
Elle roule, elle fond, file, croustille avec ce petit goût d'Italie et de vacances si séduisant. Un antipasto ? Voici la pizza roulée tomate mozzarella et speck pour se régaler à l'apéro avec trois...
Salade de potimarron rôti et haricots blancs
Une salade d'automne, entrée ou repas léger avec l'apparition... du potimarron le héros des mois plus gris. Une salade de potimarron rôti et haricots blancs (si si) nourrissante, gourmande, parfumée...
Gâteau renversé aux prunes
Gâteau renversé aux prunes, facile et gourmand Le gâteau réconfortant du début de l’automne avec ce fruit qui vit sur les deux saisons que j’aime tant. Je vous propose un gâteau renversé...
Pain pour les nuls en cocotte (recette et vidéo)
Même si vous n'avez jamais jamais préparé du pain dans votre vie, même si vous n'avez pas de temps pour vous en occuper, il existe une solution merveilleuse : le pain en cocotte pour les nuls qui...
Brioche roulée à la confiture de griottes
Brioche roulée à la confiture super moelleuse et gourmande Tourbillon gourmand rouge pourpre, doux, acidulé et infini… moelleuse et légèrement collante entre les doigts cette brioche roulée à...