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Tajine de poulet au citron et aux olives

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Briouates ou bricks de viande hachée

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Salade marocaine de lentilles, oignons et tomates

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Houmous de haricots tarbais en trois variantes : harissa, pesto de pistaches et sésame

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Gravlax, saumon mariné à l’aneth

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Kanelbullar de Christine (brioche suédoise à la cannelle et cardamome)

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Björk Swedish Brasserie: la cuisine suédoise à l’Hôtel Village Aosta

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Pain sans pétrissage à la farine complète et quinoa

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Sucre de palme (infos pratiques)

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Baklava aux amandes, aux noix et à la rose

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Sorbet d’Orient aux agrumes et fleur d’oranger

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Kebab de kefta (boulettes) au boeuf et crevettes

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