Après vous avoir proposé trois menus exotiques pour les fêtes, je reviens vers des terres plus familières avec trois menus de Noël italien. Des recettes traditionnelles de beaucoup de régions qui...
Chocolat
Couronne de roses des sables
"Maman regarde une couronne ! On pourrait la réaliser ? " "Oui oui en plus j'ai tous les ingrédients (miracle !?)" Cette couronne de roses des sables, belle, croustillante, gourmande, avec juste...
Bûches : six recettes faciles à préparer à l’avance
Pour rester dans l'esprit des fêtes, la note gourmande et l'organisation, j'ai pensé vous proposer, en alternance avec des recettes festives, des listes d'idées avec mes recettes fétiches (peu...
Cinq recettes de chocolat chaud (avec ou sans lait)
Comme un endroit secret de la forêt, de l'enfance, où se réfugier, une terre accueillante et ensoleillée où revenir pour se réchauffer, se réconforter, évoquer des moments doux, insouciants. Ou...
Chocolat chaud au lait d’amandes
Assis dans le salon, les enfants qui tournent autour de nous en riant, la table basse, l'assiette avec les brioches et ces tasses fumantes... de chocolat chaud au lait d'amande. D'une douceur, d'une...
Gâteau au chocolat et huile d’olive (recette et vidéo)
Une petite merveille en bouche, avec cette texture fondante, humide, ce dessus craquelé meringué, ce goût profond de chocolat avec le parfum des agrumes… Je vous propose un gâteau au chocolat...
Goûter des enfants : trente recettes faciles
Je reviens après des vacances sur place, à Aix, entourée des rires des enfants, inondée de soleil et d'amour des personnes qui me sont chères pour fêter la rentrée (ou la reprise, au choix ;-)...
Cookies tout chocolat aux noix de pécan
Après l'immense succès des cookies au chocolat et aux noisettes (j'en rêve encore), j'ai récidivé avec une version plus chocolatée : des cookies tout chocolat avec des noix de pécan (que j'apprécie...
Cookies au chocolat et aux noisettes à tomber !
Ils sont à tomber et j'en suis tombée un peu amoureuse... Peut-être mes meilleurs cookies (oui je sais on dit toujours ça ;-) : des cookies au chocolat et aux noisettes. Pas des plus classiques mais...
Mousse au chocolat au lait (sans oeufs)
"J'ai envie d'une mousse au chocolat" me dit-il un matin après le petit déjeuner. Il y a avait peu d'oeufs (destinés d'ailleurs au petit déjeuner ;-) et je voulais quelque chose qui soit prêt pour le...