Entrées

Soupe de chou-fleur rôti

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Canapés de pommes de terre, fromage frais et oeufs de saumon

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Tartare d’avocat, pamplemousse et oeufs de saumon

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Pandolce genovese, pain de Noël aux fruits typique de la Ligurie

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Panna cotta au roquefort, caviar et ses sablés salés

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Tuiles de salers ou parmesan garnies aux cèpes et à la truffe noire

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Foie gras mi-cuit aux épices (en terrine ou bocal) et conseils pour choisir le foie gras cru

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Brioche suisse (à la crème pâtissière et pépites de chocolat)

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Mannele ou Manala, petits bonshommes briochés pour la Saint Nicolas

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Pois chiches grillés aux épices et aux herbes pour l’apéro

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Soupe de pâtes et haricots cannellini ou la pasta e fagioli napolitaine

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Pain sucré au potimarron et raisins (pan di zucca)

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