…au caramel, soupe de potiron, foie gras, blanquette, choux farci, cannelé, clafoutis… mais surtout elles sont très bien expliquées, vécues, partagées et donnent envie de redécouvrir la cuisine française. Vous…
…suggestions 1. En mettre sur un rôti de viande comme dans ce filet mignon à la moutarde ou ce rôti d’agneau farci à la feta 2. Saupoudrer une soupe ou…
…l’orange mais dans ce cas le coquelet est farci avec du citron. Enfin, j’ai ajouté en fin de cuisson, une petite sauce que j’adore et que j’utilise pour ces ailes…
…pizzette que j’aime beaucoup et je l’ai transformée en pain en incorporant le pesto dans la pâte (à la place de l’eau) et en le farcissant de pesto rouge. L’effet…
Tomates farcies sans viande comme en Ligurie Ces tomates farcies sans viande et typiques de Ligurie sont savoureuses, ensoleillées et préparées avec trois fois rien mais pleines d’idées… comme souvent…
…que doubler de volume) (photo 6 après levée). Procéder de même avec le reste de pâte et de farce ou bien, former le rouleau farci (sans le couper, photos 1,…
…remettez le tout au frais. Le lendemain, il vous suffira de mettre en forme, couper, faire lever et cuire. Vous pouvez aussi former le saucisson farci, le recouvrir de film…
…terre rôties farcies de potimarron et crumble minute au jambon Salade de potimarron cru, comté et clémentines Purée de courge butternut au chèvre Pâtisson farci de brebis et figatellu Trente…
…à obtenir une sorte de saucisson farci (un peu comme un biscuit roulé). Pour le fermer (afin d’éviter que la farce ne s’échappe), piquer avec des cure-dent tout le long…
…et le poulet farci aux pistaches d’hier par exemple. Parfaite pour les fêtes. Que les carottes se marient parfaitement à l’orange est bien connu en Méditerranée, il suffit de penser…
…Salade de fenouil et d’orange Verrine fenouil et orange Roulés de poivrons farcis à la sicilienne Roulés d’aubergines, jambon, ricotta et olives Aubergines panées Bruschetta à la caponata sicilienne d’aubergines…
…salade de roquette, orange et fenouil Et j’ajoute toujours une salade verte à côté. D’autres recettes de volailles rôties de fêtes Poulet ou chapon farcis aux pistaches et cranberries Canette…