Viandes

Pintade en cocotte aux clémentines

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Canette à l’orange

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Terrine de canard aux pommes

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Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes

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Volailles de fête : comment les choisir et les cuisiner

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Foie gras mi-cuit à la vapeur

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Pâtes façon bolognaise à la sauce de joue de boeuf

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Risotto à la courge butternut et au comté

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Joue de boeuf braisée au vin rouge

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Pâtes au ragù express de canard confit

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Gnocchi de potiron aux cèpes séchés

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Empanadas de viande

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