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Filet mignon de porc à la moutarde, sauce aux olives

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Farfalle presque à l’amatriciana avec une touche napolitaine

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Pain à la semoule de blé dur et curcuma

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Risotto piselli, menta e caprino

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Pesto de fèves nouvelles et pecorino

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Panna cotta marron-myrtille ou comment obtenir enfin une panna cotta onctueuse!

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Disaster Award: torta stagionata al cocco

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Crème aux pommes vertes et oignons nouveaux

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Mini cakes aux olives et au vin blanc

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Le rouge et le noir: tarte griottes chocolat

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Menu de Pâques (5): ceci n’est pas une Colomba pasquale

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Menu de Pâques (4): Cassata siciliana

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