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Verrines chocolat et crème de haricots de Soissons

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Filet mignon au jambon, confit d’oignon rouge au balsamique

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Streusel figues framboises

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Succombons aux dernières fraises…

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Entremets blanc (un peu rouge et un peu croustillant)

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Zabaione au Passito di Pantelleria

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Salade de pintade à la moutarde et au raisin

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Glace aux mûres sauvages et yaourt

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Sauce aux câpres et aux olives

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Semifreddo aux pêches meringué (et les secrets de la meringue)

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Smoothie pêche, poire et basilic

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Granité de pastèque à la fleur d’oranger

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