Sans gluten

Gazpacho de melon et tomates

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Granité coco

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Soupe coco, fleur d’oranger et melon

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Petites tomates aux airs siciliens

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Dès de pastèque, primosale et basilic

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Panna cotta chocolat blanc lavande, abricots compotés

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“Gazpacho” aux deux groseilles, île d’abricots

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Gelées myrtilles-violette à l’agar-agar (inspirées d’une recette de Lavande)

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Pêches au sirop et leur sorbet au thé à la pêche (ovvero, mangiamoci una tisana)

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Risotto aux crevettes, citron vert et coco

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Fromage frais à tartiner

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Come l’acqua per il cioccolato: sorbet chocolat noir à la fleur de sel

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