…lentilles au guanciale Soupe crémeuse de carottes et lentilles corail Soupe de lentilles corail, châtaignes et yaourt Soupe tiède de lentilles, orge, épeautre et moules Semifreddo de lentilles aux meringues…
…pastiera. Ses origines sont plus lointaines (sorte de gâteaux d’épeautre de l’époque romaine) mais la version élaborée et plus dans nos goûts d’aujourd’hui a vu le jour au XVIème siècle…
…de base d’un cake salé ? La recette et les quantités sont juste plus bas, encadrés farine ordinaire (T55) que l’on peut mélanger avec un peu de farine bise, d’épeautre…
…au fromage (comté, parmesan…) et piment très faciles et sans oeufs. Voir la recette Crackers ou biscuits apéritif au maïs, graines et épeautre Des crackers (ou biscuits salés) tous simples…
…Recette facile Voir la recette Crêpes au cidre, sauce aux pommes et caramel Crêpes au cidre et à l‘épeautre, sauce aux pommes et caramel. Un régal ! Voir la recette…