Gratin de morue à l’italienne, sauce aux poivrons
…Voir la recette Salade de morue et pommes de terre comme en Italie Une recette facile et légère typique de Ligurie où la morue et les pommes de terre sont…
Résultats de recherche pour label/Ligurie
Tomates mozzarella ou l’insalata caprese
…plupart du temps n’est finalement pas une caprese mais une variante avec souvent bien trop d’ingrédients (genre le pesto qui est de Ligurie, le vinaigre balsamique qui est de l’Emilie-Romagne,…
Pâtes, pommes de terre et fromage (pasta, patate e provola) comme à Naples
…pâtes. Cela vous rappelle les pâtes au pesto originaires de Ligurie, avec des pommes de terre et même des haricots verts. Faites-moi confiance, ces amidons sont magiques pour l’humeur. Un…
Chaussons aux blettes comme en Basilicate
…l’idéal de Basilicate, de Calabre ou de la Campanie… ou bien des taggiasche de la Ligurie 🙂 fromage de brebis semi-affiné (pecorino) ou du comté ou du parmesan La recette…