Vous recherchez des idées de recettes presque désespérement (enfin pas vraiment ;-)? Vous pouvez aller voir: – la catégorie spécial Noël – la liste des ingrédients (y compris l’Italie 😉…
…enfants presque aussi importante que Noël. Nous mettions de veilles chaussettes vides, en général celles de mon père qui étaient plus grandes, près de la cheminée ou sous le lit….
…d’utiliser les restes du placard de noël (fruits secs, chocolat, je ne sais pas chez vous mais ici il y en a encore) enfin, que des bonnes intentions. Trois soirs…
…essayez, ils sont extrêmement légers, un peu rustiques mais indémodables. En plus, ils se gardent très longtemps et, d’ailleurs, se préparent souvent avant Noël. Dans certaines trattorie (bistros) surtout en…
…(qui signifie tout simplement sauce verte) ou bagnetto verde. Désormais répandue dans tout le nord de l’Italie elle se sert (là aussi à Noël mais toute l’année ça va bien…
…de Noël, la ricotta est synonyme de printemps. C’est d’ailleurs une des meilleures périodes pour en manger, elle est très goûteuse. Ici je vous propose la version au chocolat (c’est…
…de Pâques, au levain naturel, dérivée du Panettone de Noël mais en forme de colombe (ah le marketing ;-)). Moelleuse, elle est enrichie d’oranges confites et d’un glaçage aux amandes….
…fini pour le côté Noël 😉 Soupe de pommes de terres, poivrons et olives taggiasche (pour 2 personnes) – 2 grosses pommes de terre 250-300 g environ – 1…
…bon signe non? ;-). Quand je croque dedans, je me revois petite en famille pendant les vacances de Noël où la maison était submergée par des fruits secs excellents. Et…
…ingrédient. Déjà je m’amuse chez moi à imaginer et puis c’est avec plaisir que je donne un peu d’informations sur l’objet comestible en question 🙂 Vu que Noël approche (mais…
Versione italiana più giù Un gâteau aux noix et au chocolat qui sent bon Noël. Une ancienne recette (1881) de Pellegrino Artusi, dont je vous ai parlé dans ce billet….
Versione italiana più giù Avant Noël, on prépare des biscuits. Un petit rite gourmand, plein de promesses, un avant goût de l’atmosphère des fêtes. Ici ils sont plutôt bien cachés….