Pavlova au chocolat au lait

Pavlova au chocolat au lait

Pavlova chocolat lait Pour la grande semaine chocolatée (Pâques approche et on aime toujours n’est-ce pas ?), je commence avec une belle douceur facile et qui fait son effet :…

Tarte au chocolat et au citron vert

Tarte au chocolat et au citron vert

…au cacao ou une pâte sucrée nature (faites clic, vous avez toutes les recettes sur le blog). Une tarte facile et même assez rapide à préparer. Une idée pour Pâques

Le Larousse du chocolat (avis)

Le Larousse du chocolat (avis)

…mais très riche. Il est toujours dans ma bibliothèque Voici donc mes impressions et ce que j’ai aimé… Et la prochaine fois, enfin un menu de Pâques ensoleillé et zéro…

Gâteau de riz italien (Torta di riso)

Gâteau de riz italien (Torta di riso)

…une version plus festiven typique de Pâques avec des amandes (douces et amères) et des oranges ou cédrats confits. Des fois on y trouve aussi un peu de liqueur amaretto….

Gâteau de pain au cacao et aux amaretti

Gâteau de pain au cacao et aux amaretti

…amaretti. On dirait presque un fondant au chocolat mais en beaucoup plus léger. C’est intense. Parfait pour Pâques je trouve. Ainsi que je vous l’avais raconté, ces gâteaux de pain…

Brioche polonaise

Brioche polonaise

…classique presque un peu vintage même si on la retrouve toujours chez certains pâtissiers (quoique rarement). J’ai pensé que cela pouvait être une idée de dessert festif ou de Pâques….

Gigot d’agneau rôti, sauce à l’ail

Gigot d’agneau rôti, sauce à l’ail

Gigot d’agneau rôti, sauce à l’ail Le gigot d’agneau, un grand classique qui trône souvent sur nos tables de Pâques. Somptueux, généreux, simple il faut toujours des heureux. Aujourd’hui, je…