cilbir ouefs pocges yaourt recette turque

Cilbir, oeufs pochés au yaourt à la turque

…du yaourt. Super frais, léger, simple, parfumé et qui change vraiment. Nous avons adoré et je l’ai même servir en entrée à Pâques, d’inspiration grecque et turque (pour m’amuser et…

Recettes feves

Que faire avec des fèves ? Dix recettes

…fave… elles sont intimement liées à l’Italie pour moi, le début du printemps, ce temps éphémère autour de Pâques où on les achetait fraîches et les mangeaient crues avec du…

epinards sautes gingembre

Épinards et cresson sautés au gingembre

…la cuisine grecque. Voir la recette Torta pasqualina (Tourte ricotta, épinards et oeufs) Une tourte savoureuse typique de Pâques et de Ligurie avec pâte à l’huile d’olive Voir la recette…

ouef poche turque cilbir

Oeuf poché à la turque (cilbir)

L’oeuf poché à la turque (cilbir) à ma façon J’adore l’oeuf, c’est un ingrédient magique, délicieux… et en plus symbolique. Et puis avec Pâques qui approche, on se focalise un…