Pastiera napolitaine (avec la vidéo)
…à Naples Voir la recette Agneau aux pommes de terre au four comme en Italie Agneau pascal et pommes de terre au four à l’Italienne (napolitaine), tout en un. Recette…
Résultats de recherche pour label/agneau
Tfaya (confit d’oignons marocain)
…agneau pruneaux Tajine agneau pruneaux comme au Maroc Voir la recette Tajine d’agneau et artichauts comme au Maroc. Tajine d‘agneau et artichauts comme au Maroc. Un délice Voir la recette…
Kefta : les boulettes du Proche-Orient
…recommande aussi ces mini burgers d’agneau aux saveurs de Méditerranée. Imprimer la recette 5 sur 1 vote Kefta, boulettes de viande aux épices Des boulettes de viande (kefta ou keftedes)…
Idées recettes pour le menu de Pâques
Recettes entrées de Pâques Comme chaque année (ou presque) je vous propose quelques idées recettes pour le menu de Pâques avec des ingrédients incontournables comme l’agneau ou le chocolat mais…
Curry de poulet (en 30 minutes)
…bonnes choses. Faciles et savoureux. Voir la recette Curry d’agneau Un délicieux curry d‘agneau avec la touche de la banane et de la pomme Voir la recette Curry végétarien aux…
Soupe de courgettes cacio e uova comme en Campanie (avec la vidéo)
…parmesan ou du grana panacher les courgettes avec des petits pois par exemple D’autres recettes italiennes “cacio e uova” Agneau mijoté, sauce aux oeufs comme en Italie L’agnello brodettato. Ce…
Gratin de pâtes au ragù de porc et mozzarella
…l’agneau remplacer le coulis de tomate par des tomates concassées à San Marzano entières coupées ensuite remplacer le parmesan par du pecorino romano ou sarde fraîchement râpé remplacer le beurre…
Taboulé aux herbes, pistaches et abricots
…Tajine d’agneau aux artichauts et petits pois Tajine d‘agneau aux artichauts et petits pois. Un régal. Voir la recette Cuisses de poulet et fenouil rôtis parfumés à l’orange Cuisses de…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…