…pouvez préparer les lasagne alla bolognese (clic). Vous avez dans le billet la recette et tous les conseils, astuces pour les réussir (pâtes, ingrédients, montage, cuisson, conservation…) Pappardelle al ragù…
…trouve que c’est toujours un point de repère, facile, pratique et irremplaçable dans certains plats (notamment les gratins). Voici donc toutes les astuces pour la réussir (un jeu d’enfant). J’ai…
…devenir plat unique ou apéritif dînatoire. Après vous avoir donné la recette et les astuces pour réaliser la pâte brisée maison ou la pâte brisée à l’huile d’olive, voici une…
…la crème pâtissière). Elle apporte du moelleux, du sucré… Et dans ce cas j’ai ajouté aussi des blancs en neige (astuces tirée du beau livre Diario Italiano dont je vous…
…retrouver avec un portrait, des photos, des astuces et recettes d’été italiennes, sur le nouveau Hors série Cuisine de Télé Loisirs, en kiosque depuis hier 🙂 Amaretti au chocolat (pour…
…parlé ‘Products’ Les trucs et astuces de base de la cuisine… Des recettes de pasta, de risotto, tartes ou de chocolat par exemple Enfin, je rêve devant certaines cuisines et intérieurs,…
…sur la pasta et sur la ricotta 😉 Comme je vous ai indiqué, ce qui me plait est la richesse du contenu, plein d’astuces, de recettes pratiques, de conseils… Il…
…très très gourmande ! Je souhaitais juste vous donner la recette de base, quelques variantes, des idées de recettes et des astuces (c’est un jeu d’enfant), histoire de l’avoir sous…
…cannelle (pour 6-8 personnes) 300 g de pâte sablée alsacienne aux jaunes d’oeufs dur (recette ICI) ou pâte sucrée (recette ICI) Crème d’amandes (recette et astuces ICI) 80 g de…
…grenade ou, en tous cas ensoleillées et de Méditerranée, dans mon livre Cuisine du soleil avec plus de 130 recettes, salées et sucrées, de l’apéritif au dessert, histoires et astuces….
…Le résultat sera un peu plus clair et plus mou qu’en cuisson seule du fait de l’humidité des fruits. Conseils et astuces : 1. Température du beurre : le beurre…
Crumble pommes Après vous avoir donné la recette de base du crumble, des variantes et des astuces, voici mon petit dessert du soir en semaine. Envie de pommes mais en…