Filet mignon de porc à la bière (et un secret)
…chou sauté à l’ail et au gingembre salade de mâche, pomme et noix de cajou salade de chou, trévise, avocat et pomme poireaux braisés aux olives poireaux vinaigrette artichauts braisés…
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…chiches : trentre recettes facile. Soupes (dont harira), tartinades, plats, salades… Pois chiches en apéritif et tartinades Houmous classique Houmous à l’avocat Houmous aux fèves Houmous à la betterave Houmous…
…remplacez les petits pois par des fèves pelées ou des morceaux d’avocat remplacez les asperges par des petits pois sautés (et donc omettre les crus) remplacez les fraises par des…
…poulet au jambon, sauce à l’avocat et au yaourt Des boulettes légères, crousti-moelleuses avec une sauce crémeuse très agréable. Voir la recette Tajine de boulettes aux oeufs Un tajine de…
…facile et rapide Voir la recette Houmous à l’avocat Une version de l’houmous très soyeuse et délicieuse Voir la recette Houmous pois chiches et poivrons rouges avec de la pita…
…la recette Salade de pâtes, melon, avocat et feta Une salade de pâtes qui change et avec un mariage délicieux Voir la recette Salade de melon pastèque et feta Un…
…les fêtes Voir la recette Tartare d’avocat, pamplemousse et oeufs de saumon Un entrée facile, rapide, très fraîche de fruits avec le peps des oeufs de saumon Voir la recette…
…300 g sauce tomate 12 avocats 2 kg de tomates 2 grands concombres 2 bottes de radis 2 kg de cerises 2 kg de fraises 20 cl de café 30…
…crus d’hiver Salade d’endives et poire Délicieuse et fraîche salade d’endives, poires et la touche de mostarda Voir la recette Salade d’endives et avocat Une salade délicieuse qui change avec…
…raisins ou d’avocat ou de noisettes garnir avec des amandes, des noix de cajou… ajouter du gingembre ou du curcuma en poudre ou frais râpés garnir avec du chou-fleur rôti…
…Voir la recette Soupe froide de courgettes, thon et mozzarella Soupe froide de courgettes à l’italienne : avec du thon, mozzarella et tomates Voir la recette Gaspacho vert (avocat, courgette…
…de pois chiches classique ou de l’houmous aux fèves ou de l’houmous à l’avocat ou même du guacamole remplacer l’houmous par du caviar d’asperges remplacer le chèvre par un peu…