Tarte à la pistache
…italienne… Avec trois bases, des bonnes pistaches pour réaliser un praliné pistache comme dans cette tarte pistache et fleur d’oranger (superbe mais celle-ci est plus dans mes cordes ;-). Craquante…
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Tarte chocolat caramel
Tarte au chocolat caramel super crémeuse et délicate. Cette tarte chocolat caramel, profondément gourmande (forcément me direz-vous) a quelques chose de fin et de sensuel. La base croustillante, l’écrin pour…
Tarte au café façon tiramisù
…Aller à la recette Les ingrédients et les textures de cette tarte au café comme un tiramisù Ingrédients Il s’agit d’ingrédients de base, accessibles partout : farine sucre oeufs poudre…
Moelleux au citron
…Qu’est-ce que le moelleux au citron ? Le principe (comme pour le cake, je vous en ai longuement parlé sur la recette de base du cake et ses variantes) est…
Gâteau chiffre framboises et chocolat blanc
…dans le même esprit que ce gâteau roulé ou framboisier revisité. La base ici est une génoise très facile, aux amandes et sans gluten (elle est plus fondante mais vous…
Tarte fine aux abricots et aux noisettes
…et aérienne) avec une base de pâte feuilletée et l’on pose dessus des fruits (plus quelques secrets). C’est tout ! Pas mal non ? Vidéo pas à pas de la…
Dix recettes de cocktails pour le réveillon
…bergamote Un cocktail frais et citronné à base de champagne Voir la recette Soupe angevine, le cocktail typique d’Anjou La recette facile, rafraîchissante et pétillante de ce cocktail à base…
Gâteau au yaourt et coco (sans laitages)
Gâteau au yaourt et noix de coco (sans laitage) La redécouverte du gâteau au yaourt avec les enfants… et l’envie de jouer et s’amuser avec cette recette de base incontournable…
Tarte au citron meringuée (recette et vidéo)
…billes et enfourner à nouveau 7 minutes. Sortir et laisser refroidir. Montage de la tarte Quand la base et la crème sont froids, garnir la tarte avec la crème au…
Pâte à tarte à la main (recette, vidéo et conseils)
…base et passe-partout (souvent neutre d’ailleurs) et composée du double de farine par rapport au beurre. Elle peut contenir de l’oeuf (si si et c’est la version que je préfère…
Gâteau oeuf de Pâques aux trois chocolats (recette et vidéo)
…Pâques (ou de ce que vous voulez selon les occasions). Vous avez juste trois préparations très simples, un super effet visuel et du bon goût en bouche. Une base plus…
Risotto aux cèpes (recette et vidéo)
…Risotto : la recette de base La recette de base et les proportions pour réaliser un risotto à la perfection comme en Italie. Voir la recette Il est donc important…