Sablés diamant à la bergamote

Sablés diamant à la bergamote

…dont on extrait l’huile essentielle utilisée notamment par les grands parfumeurs du monde entier… et localement en cuisine et dans les boissons. La saveur du beurre, de ces biscuits d’antan…

Pain perdu aux fraises (et la recette de base)

Pain perdu aux fraises (et la recette de base)

…brioche rassis oeufs sucre lait beurre facultatif : épices, fruits frais, sucre glace ou sirop d’érable pour servir voire même une sauce au chocolat ou au caramel pour les gourmands,…

Gâteau italien aux abricots (sans beurre)

Gâteau italien aux abricots (sans beurre)

…il vous faudra juste un saladier Voir la recette Gâteau moelleux aux amandes, coco et mascarpone Un gâteau très facile (avec un seul bol et fouet) où le beurre est…

Biscuits au thé matcha

Biscuits au thé matcha

…du beurre (et c’est toux pas d’émulsifiants que l’on trouve plus dans les produits industriels). Le beurre au réfrigérateur est dur n’est-ce pas ? Il vous suffit donc de sortir…

Gratin de pâtes au ragù de porc et mozzarella

Gratin de pâtes au ragù de porc et mozzarella

…râpé beurre piment sel La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer Comment est fabriqué le Parmigiano Reggiano…

Poirat ou la tourte aux poires du Berry

Poirat ou la tourte aux poires du Berry

…Quels sont les ingrédients de cette tourte aux poires berrichonne ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée farine beurre demi-sel pu doux avec une pincée de sel oeuf…

Poulet au cidre et aux pommes

Poulet au cidre et aux pommes

…dans le beurre avec l’oignon D’autres recettes salées avec des pommes (menu) Soupe veloutée au fenouil, poireau et pomme Une soupe velouté légère; douce et végétale aux légumes : fenouil,…