Merveilleux aux marrons
…Pour la meringue à la vanille : 3 blancs d’oeufs à température ambiante (90-100 g) 100 g de sucre semoule 70 g de sucre glace la pulpe d’une gousse de vanille…
Résultats de recherche pour label/blancs oeuf
Pavlova des fêtes
…la veille ou plusieurs heures à l’avance 3 blancs d’oeufs à température ambiante (90-100 g sans la coquille) 100 g de sucre semoule 60 g de sucre glace 1 cs…
Bûche roulée au chocolat noir et blanc
…Pour le biscuit à la cuillère au cacao : 4 oeufs entiers blancs séparés des jaunes 50 g de sucre + un peu 25 g de beurre doux ou demi-sel…
Nuggets de poulet comme là-bas
…de poulet aux épices (pour 4 à 6 personnes) Préparation : 10 min (+ 30 min de repos) Cuisson : 15 à 20 min 600 g de blancs de poulet…
Bûche Mont-blanc aux marrons et coeur de framboise
…meringues pour le croustillant. Pour la base je suis partie d’une dacquoise, c’est à dire un biscuit très facile à base de blancs d’oeuf et d’amande légèrement meringué auquel j’ai…
Flan à la ricotta (budino) comme à Rome (recette et vidéo)
…dans l’eau de fleur d’oranger ou la liqueur. Préchauffer le four à 160°C (chaleur tournante). Mettre la ricotta dans un grand saladier. Séparer les blancs des jaunes d‘oeufs. Ajouter ces…
Biscuits meringués aux noisettes (brutti e buoni) : sans gluten et sans beurre
…entières ou concassées torréfiées 4 blancs d’oeuf 120 g Instructions Préchauffer le four à 150°C. Mixer grossièrement les noisettes si entières. Fouetter les blancs en neige en ajoutant le sucre…
Gâteau au chocolat, ganache montée au chocolat blanc passion et au chocolat au lait passion
…Pour le financier au chocolat 4 blancs oeufs 120 g 150 g chocolat noir à 60 ou 70% de cacao 15 cl crème de coco ou de crème fleurette entière…
Bûche roulée aux marrons et myrtilles (recette et vidéo)
…oeufs farine de châtaigne amidon de maïs type Maïzena oeufs sucre crème de marrons mascarpone myrtilles marrons glacés pour la garniture Bûche roulée aux marrons facile avec la vidéo pas…
Riz sauté au poulet, gingembre et sauce soja
…(et plus bon marché). L’idée m’est venue car j’avais des blancs de poulet à préparer, des restes de riz et besoin d’un plat complet. Je suis donc partie de mon…
Poulet rôti au miso
…de patate douce au miso, oignons frais et oeufs de saumon. Facile, légère et raffinée Voir la recette D’autres recettes rapides avec les blancs de poulet Poulet pané cuit au…
Mini burgers végétariens
…mes recettes sur leur blog). D’ailleurs, en passant, vous pouvez encore participer au défi culinaire sur l’oeuf (avec plein de beaux lots dont des séjours gastronomiques), tous les détails sont…