Tartare de Saint-Jacques clémentine et fruit de la passion
…2 clémentine aneth cerfeuil ou pluches de fenouil huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Laver les clémentines et les couper à vif : passez un couteau le long de…
Résultats de recherche pour label/cerfeuil
Entrées- antipasti- salades
…et pesto Frittata al broccolo, feta e pesto Fromage frais à l’ail, cerfeuil et ciboulette Formaggio fresco all’aglio, cerfoglio e erba cipollina Gratin de chou-fleur et choux de Bruxelles au…
Sauces- salse- conserves
…Fromage frais à l’ail, cerfeuil et ciboulette Formaggio fresco all’aglio, cerfoglio e erba cipollina Huile d’olive au piment (sans attente) Olio d’oliva al peperoncino (senz’attesa) Ketchup maison Ketchup casalingo Lime…
Salade d’herbes et fleurs, risotto vert au chèvre en souvenir d’une belle soirée avec Mandar
…personnes) 20 feuilles de basilic, 20 feuilles de menthe, 20 feuilles de cerfeuil, 20 feuilles de pousses d’épinards, une dizaine de feuilles de roquette, 1-2 cs d’huile d’olive, sel, 1…
Risotto au pesto d’herbes et orange
…râpé – 20 g de citron confit en dés (sucré) (facultatif) – les feuilles d’une 1/2 botte de persil plat, 6 feuilles d’oseille, une botte de cerfeuil – 1/2 verre…
Taboulé de boulgour de petit épeautre au pamplemousse
…bouquet de persil, quelques feuilles de menthe et de cerfeuil – 2 cs de câpres sous sel dessalées (au pire au vinaigre, bien rincées) – huile d’olive, sel, poivre et…
Involtini de poisson à la sicilienne et le 4ème défi de Chef Damien
…– 30 feuilles de persil plat – 30 feuilles de cerfeuil – 50 g de pistaches (ou de pignons) – 40 g de raisins secs – le zeste de deux…
Terrine aux deux saumons et yaourt, du Ritz
…feuilles de cerfeuil – sel et poivre 1. Chemiser (couvrir) un moule à cake ou à terrine de papier film ou de cuisson. Poser sur toutes les parois des tranches…
Salade de pommes de terre vitelottes sauce aux herbes et lait fermenté
…voir ICI) 300 g de radis (sans les fanes) 130 g de lait ribot 40 g d’huile d’olive vierge extra 12 cornichons 1/2 bouquet de cerfeuil, 1/2 bouquet de persil…
Pain de viande d’agneau (polpettone)
…d’ail sec, sans le coeur vert) Les feuilles d’un bouquet de persil plat une dizaine de feuilles de menthe une vingtaine de feuilles de cerfeuil sel, poivre et huile d’olive…
Petits pains à l’ail et aux fines herbes
…1 tête d’ail (ou 2 têtes d’ail nouveau) les feuilles d’un demi bouquet de : persil, ciboulette, cerfeuil… (lavées et séchées) fleur de sel aux algues pour la finition 1….
Soupe d’asperges au parmesan
…avant de mixer) : persil, coriandre, basilic, ciboulette, cerfeuil… à condition d’en mettre peu pour ne pas se superposer à la saveur des asperges – Vous pouvez remplacer le parmesan…