Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates
…aux herbes sur le blog pour une version non vegan et plus un repas, vous pouvez ajouter des dés de mozzarella de bufflonne, du chèvre frais ou de la ricotta…
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Salade de tomates, fraises et basilic inspirée de Passedat
…seront différentes, plus douces ou acidulées) alterner les tomates avec des poivrons rôtis ajouter du jus de citron ajouter des dés de chèvre frais ou de la bonne ricotta de…
Poivrons verts confits et feta
…remplacer avec du chèvre (type crottin) voire de la bonne ricotta. Ou rien du tout pour avoir une entrée vegan remplacer le basilic par du persil remplacer l’oignon nouveau par…