Entremets chocolat et fruits rouges
…chocolat facile (sans oeufs) et la finition : 80 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture) 80 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture) 200 g (22…
Résultats de recherche pour label/chocolat%20au%20lait
Dacquoise noisettes, praliné croustillant et ganache au chocolat au lait
Dacquoise noisettes, praliné croustillant et ganache au chocolat au lait Ah quelle gourmandise que ce dessert à base de dacquoise noisettes, praliné croustillant et ganache montée au chocolat au lait….
Gâteau chocolat caramel (sans gluten)
…chocolat) Gâteau chocolat caramel ou le brownie avec ganache montée au chocolat caramel et noisettes croustillantes (pour 6 personnes, un moule carré 20×20 ou deux moules à cake)Préparation : 20…
CHOCOLAT
…Chocolate babka à l’huile d’olive et fève tonka Chocolate babka all’olio d’oliva e fava tonka Chocolats au thé Earl grey Cioccolatini al tè Earl grey Chouquettes au cacao Chouquettes al…
Tempérage du chocolat facile avec Mycryo. Juste magique !
…mon premier tempérage du chocolat). Après avoir découvert comment fabrique-t-on le chocolat, nous avons eu le privilège de participer à un atelier très ludique dans la Chocolate Academy avec des…
Gâteau au chocolat, ganache express et neuf ans de Un déjeuner de soleil
…chocolat noir) 120 g de crème fraîche épaisse + quelques cuillères quelques oeufs au chocolat et au sucre (facultatif) et brisures de chocolat Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante)….
Mousse au chocolat
…lait ou cet entremets chocolat passion, cette bûche au chocolat au lait et airelles ou encore cet entremets fruits rouges et chocolat au lait ou enfin ce gâteau meringue mousse…
Tarte au chocolat sans cuisson
…dans cette tarte au chocolat et au citron vert), des épices, une garniture aux fruits… D’autres tartes au chocolat ? Tarte douce au chocolat Tarte 100% chocolat Tarte au chocolat…
Bûches et gâteaux au chocolat pour les fêtes : quatorze recettes
…votre ami). Bûche au trois chocolats, bûche chocolat passion, bûche roulée chocolat caramel, entremets aux deux chocolats, Forêt-Noire revisitée… il y en a pour tous les goûts, textures et toutes…
Gâteau chiffre chocolat vanille (recette et vidéo)
…la vanille et l’autre au chocolat. Ingrédients Pour le financier au chocolat 4 blanc oeuf 120 g 150 g chocolat noir à 60 ou 70% de cacao 15 cl crème…
Gâteau oeuf de Pâques aux trois chocolats (recette et vidéo)
…chocolat, du chocolat… et des ingrédients basiques : chocolat noir chocolat au lait chocolat blanc oeufs farine poudre d’amande beurre yaourt crème entière (fleurette ou liquide) Trois préparations pour ce…
Comment est fabriqué le chocolat ? Souvenirs d’une journée chez Barry Callebaut
…des fèves d’une zone et de haute qualité Différences entre le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc ? Le chocolat noir contient : de la pâte…