Bûche framboise vanille (sans gluten)

Bûche framboise vanille (sans gluten)

…four. Préparez la ganache montée au chocolat blanc : faites fondre le chocolat blanc, faites chauffer la moitié de la crème et versez-la sur la chocolat afin de le faire…

Riz au lait au chocolat

Riz au lait au chocolat

Riz au lait au chocolat et astuces Réconfortant par essence, au goût d’enfance, un brin régressif…. Crémeux ou fondant avec la touche moderne du chocolat ! Pour le goûter ou…

Bûche roulée Forêt Noire

Bûche roulée Forêt Noire

…fière hi hi… même si ce n’est pas une vraie Forêt Noire puisque beaucoup plus chocolatée et fruitée. Pour le biscuit roulé j’ai opté pour un biscuit chocolat sans farine…

Mousse de gianduia aux noisettes et griottes

Mousse de gianduia aux noisettes et griottes

…pouvez aussi la servir avec d’autres fruits, une sauce au café ou au chocolat… J’ai utilisé du chocolat gianduia que j’aime beaucoup, plus intéressant que le simple chocolat au lait…

Rochers coco amandes et pépites de chocolat

Rochers coco amandes et pépites de chocolat

…une variante qui est devenue mon amie : des rochers coco amandes aux pépites de chocolat. Les amandes apportent de la rondeur et atténuent le côté très coco, le chocolat

Chocolats maison vegan aux dattes, orange et noisettes

Chocolats maison vegan aux dattes, orange et noisettes

chocolat et enrobez chaque carrés de chocolat noir. Laisser cristalliser (au frais) puis dégustez. Carrés de chocolat fourrées aux dattes, noisettes et quinoa soufflé (vegan) D’autres recettes de desserts avec…