Cake : recette de base et variantes
…mais ça change tout je trouve. Exemples de recettes : Cake au chocolat blanc et aux noisettes Cake crumble à la rhubarbe et sarrasin (sans gluten) 2. Beurre C’est l’élément…
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Trente recettes avec les noix
…RECETTES SUCRÉES AVEC LES NOIX Compote de prunes et poires, crumble aux noix Gâteau aux noix Gâteau aux noix et au chocolat (sans gluten) Fondant au chocolat et aux noix…
Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes
…yaourt Cake au chocolat blanc et aux noisettes Fondant aux haricots, glaçage yaourt et chocolat blanc Gâteau à la polenta, chocolat blanc et citron Brownie au yaourt et pralines roses…
Bombe Alaska au panettone et framboises (sans sorbetière)
…biscuit ou la génoise classiques sont remplacés par le bien plus gourmand et savoureux panettone…aux pépites de chocolat. Il va structurer légèrement, restera moelleux : que des avantages. J’ai imaginé…
Chocolate crinkles au café et cardamome (Martha Stewart m’a conquise aussi)
Versione italiana più giù Ces biscuits craquelés au chocolat sont un peu des biscuits de fée à l’aspect magique et au goût fondant de chocolat. J’ai testé plusieurs recettes de…
Cake al cioccolato completamente ubriaco
Versione italiana più giù Ce cake au chocolat a décidé de faire la fête avec le Porto. Le chocolat, nous le savons, est le copain de beaucoup d’ingrédients. L’idée de…
L’incontournable gelato stracciatella (sans oeufs)
…que la glace est légèrement prise, verser le chocolat en filets, en plusieurs fois, pendant que la sorbetière tourne (le chocolat va figer). Garder au congélateur avant de servir. Versione…
Chocolate babka à l’huile d’olive et fève tonka
Versione italiana più giù Après les Chefs, une gentille brioche au goût d’enfance: babka au chocolat. Le babka est un gâteau levé d’origine juive d’Europe de l’Est (Pologne…) qui se…
Entremets mangue, coco et fruit de la passion pour la fête des mères
…la famille des meringues, composée de sucre et de blancs d’oeuf. Ensuite on rencontre une ganache (mélange chocolat-crème ou fruit) à la mangue et enfin arrive le petit nuage de…
Brownie fondant à la crème comme un mendiant
…ma cuisine Brownie au chocolat et à la crème, aux noix, pistaches et pignons (pour 4 à 6 personnes) – 220 g de chocolat noir (de préférence à 70% de…
Blondies aux groseilles
Carrés chocolat blanc Vous cherchez une idée pour le goûter bien gourmande avec des restes de placard (bon le mien sentait l’escale au magasin bio 😉 ? La voici !…
Idées recettes et menus de fêtes : suggestions 2014
…chocolat et citron 3. Panna cotta aux marrons 4. Verrine à l’orange : crème brûlée, gelée et mousse chocolat 5. Chocolats maison fourrés de ganache passion 6. Merveilleux au chocolat…